Varkenshaaspuntjes in ketjapsaus

Ingrediënten

• 600 gr varkenshaas
• 1 ui
• 4 teentjes knoflook
• 2 el fijngehakte gember
• 120 ml ketjap
• 30 gr bruine basterdsuiker
• 1-2 el citroensap
• Peper en zout

1. Snijd het vlees in blokjes, bestrooi het met zout en bak het vlees rondom aan in wat olijfolie.
2. Snijd de uien, de knoflook en de gember in kleine stukjes. Voeg deze ingrediënten bij de varkenshaas en bak het mee. Voeg de ketjap en de bruine suiker en het citroensap bij het vlees.
3. Laat het geheel in ongeveer 15 minuten gaar stoven.

Serveertip 

Lekker met rijst.